Описание
Смесь девяти сортов элитной арабики. Металлическая банка, консервация в среде углекислого газа. Содержание кофеина не более 0,05 %. Средняя обжарка. Специальный помол для кофемашин готовящих классический итальянский эспрессо
Арабика, в отличие от робусты, обладает выразительным ароматом, мягким, слегка кисловатым, похожим на шоколад вкусом, образует красновато-коричневую пенку с приятным горьковатым вкусом. Высокое содержание эфирных масел в зерне арабики сильно усложняет составление кофейного букета, в котором ароматы различных сортов сочетаются и дополняют друг друга. В лабораториях компании ILLYCAFFE постоянно работает группа ученых, изучающая биохимический состав зерен, входящих в кофейную смесь этой марки. Только наличие очень серьезной работы, массы опытов и исследований позволяют создавать постоянно идеальную кофейную смесь стопроцентной элитной арабики
