Описание
Интеллигентный водяной фильтр
Кофе на 98 процентов состоит из воды. Поэтому основополагающим фактором для получения совершенного вкуса кофейного напитка является ее высокое качество. С использованием CLARIS Smart компания JURA совершает революцию в области фильтрации воды. Впервые именно автоматическая кофемашина* благодаря современной технологии радиочастотного распознавания (RFID, Radio-frequency Identification) непрерывно взаимодействует с фильтром. Она определяет наличие фильтра и автоматически активирует соответствующий режим. В процессе работы кофемашина собирает информацию об использовании фильтра и при исчерпании его ресурса уведомляет об этом. В результате не только упрощается замена фильтра, но и идеально используется эффективность CLARIS Smart.
Подходит для любой водопроводной воды
Действие сменного фильтра CLARIS Smart основано на профессиональном принципе дозированной подачи воды, поэтому фильтр всегда фильтрует точно то количество воды, которое требуется для процесса приготовления на данный момент. Благодаря революционной формуле сменные фильтры отлично подходят для любой водопроводной воды. Специально адаптированный гранулят отфильтровывает известь до оптимального количества (даже при низкой жесткости воды) и с непревзойденной эффективностью снижает уровень содержания всех вредных веществ. При этом минералы и фториды, которые являются основными носителями вкусовых свойств, полностью сохраняются. Благодаря оптимальной в каждом случае стабилизации извести и эффективной фильтрации вредных веществ фильтр CLARIS всегда гарантирует хорошее качество воды для идеального приготовления кофе.
Автоматическое распознавание фильтра
Для осуществления взаимодействия фильтра и автоматической кофемашины компания JURA использует современную RFID-технологию. Каждая кофемашина с интеллигентной системой подачи воды (Intelligent Water System, I.W.S.®) автоматически распознает наличие фильтра, автоматически переключается на режим фильтрации и запускает процесс промывки. Если рабочий ресурс фильтра почти исчерпан, автоматическая кофемашина уведомляет о скорой необходимости замены фильтра. Если этого не происходит, то она активирует режим удаления известковых отложений солей. После соответствующего использования появляется запрос на удаление известковых отложений солей. Этот процесс может выполняться только при снятом фильтре. Вероятность выполнения ошибочных операций, которая могла бы возникнуть из-за недопонимания, теперь ушла в прошлое.
* фильтр CLARIS Smart был разработан для следующих автоматических кофемашин с интеллигентной системой подачи воды (Intelligent Water System, I.W.S.®):
- Z8
- Z6
- J6 / J600
- S8 / S80
- E8 / E80 / E800
- E6 / E60 / E600
- D6 / D60 / D600
Всегда идеальный вкус кофе благодаря гигиеничности, сертифицированной TÜV
Международная независимая инспекционная организация TÜV Rheinland выдала компании JURA сертификат за микробиологическую чистоту автоматических кофемашин, присуждаемый в соответствии с жесткими критериями. Он подтверждает, что оригинальные средства для обслуживания от компании JURA, идеально адаптированные к программам с электронным управлением, гарантируют сертифицированную TÜV гигиеничность и чистоту всех автоматических кофемашин JURA.
Известковые отложения солей: причина изменения вкуса и неисправностей
При нагревании воды образуются известковые отложения. Сужение линий в результате образования известковых отложений солей приводит не только к увеличению времени нагрева и, как следствие, повышению расхода электроэнергии, но и риску полного выхода из строя кофемашины. Однако известковые отложения солей не только могут повредить кофемашину, но и ухудшить вкус кофе. Хотя в незначительных количествах известь является важным вкусовым веществом, слишком высокое ее содержание приводит к появлению постороннего привкуса у воды и препятствует оптимальному раскрытию аромата кофе, в том числе по причине перепадов температуры воды.
CLARIS оставляет удаление известковых отложений солей в прошлом
Правильная вода является определяющим фактором вкуса, поскольку кофе на 98 % состоит из воды. Однако во многих местах наряду с кальцием, минералами и фторидами в свежей воде также содержатся свинец, медь, алюминий и хлор. Фильтр CLARIS, установленный непосредственно в бункере для воды, очищает ее при каждом процессе приготовления напитка. При этом вредные вещества полностью выводятся, а важные фториды сохраняются и при раскрытии аромата выступают основными вкусовыми веществами. Оптимальный состав воды гарантирует приятные вкусовые ощущения от любого кофейного напитка. Благодаря фильтру CLARIS удаления известковых отложений солей не требуется.
